深入思考

隨著通膨的壓力、現代人生活忙碌，冷凍食品已是冰箱裡不可缺的必備品。而市面上的冷凍食品多數採用次等的原料或重加工原料，品質與味道受到了質疑。透過網路數據可以發現，自製抹醬厚片成為許多消費者關注的焦點。「現在早餐要吃飽，動不動就要70-80元起跳，又要排隊停車等候，有了這項選擇真的很方便。」消費者說道。這間新起的抹醬厚片專賣店「厚片日常」，搭配各式嚴選抹醬與新鮮自製餡料，堅持使用頂級食材、紮實的用料、美味又方便的特點獲得了眾多消費者喜愛和肯定。

而「厚片日常」初衷源自於做給家人吃得健康、方便，隨著時間推進，逐漸收穫身邊親友大量好評。在觀察到多數市場反饋後，商先生夫婦決定開啟創業之路，讓更多人有機會吃到自家優質吐司。多年來堅持新鮮、美味、天然、安全的原則，不僅講究嚴謹的衛生標準，所有的食材都經過嚴格的挑選，確保每一份商品都是高品質的，給消費者提供健康美味的食品。

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5月台股展開反攻勢態，加權指數站上萬六創下年來新高，台股成交量明顯放大，上市櫃股票日均成交值為3,099億，挹注券商自營、經紀獲利，單月獲利來看，以元大證逾10億元排第一，凱基證5.94億元居次，富邦證4.01億元再次之，累計獲利排行亦由這三家券商位居前三，宏遠證則為5月唯一獲利仍呈虧損的券商。

21家主要券商整體看來，多數券商獲利皆較上月大幅成長，其中統一證(2855)、康和證(6016)、大展證(6020)、福邦證(6026)、華南永昌證、台新證與元富證成長幅度在1倍以上。宏遠證(6015)、美好證(6021)、國票證、兆豐證、第一金證、永豐金證券則小幅衰退。以1-5月累計EPS來看，是致和證(5864)3.31元排第一，其後依序是凱基證、富邦證、玉山證與康和證(6016)，累計EPS都逾1元。

康和證、福邦證在市場轉多的激勵下獲利轉盈，宏遠證為5月唯一獲利仍呈虧損的券商，且虧損較4月亦小幅擴大。發言人廖宏彬說明，5月仍因避險部位侵蝕虧損，因本身規模不大，自營部位較易受到市場波動影響獲利，但經紀手續費收入，5月有比較好地回升。

避險部位基於公司整體的營運考量而佈局，代表宏遠證對後市看法仍相當謹慎。廖宏彬說明，美債上限雖然提高，但只是短暫地消除利空，長期要關注通膨問題；通膨目前看來壓不太下，但市場資金都集中在股票市場，資金浮濫也可能導致CPI無法下降。6月、7月聯準會可能再度升息，若聯準會出現更大動作，恐導致市場動盪。廖宏彬表示，現階段考量若持股水位太高，只要聯準會決策未如市場預期，恐將導致更大幅度的下修。因此操作佈局上，會希望看到產業面「確實出現好轉」，或是確認聯準會升息已達終點之後，再去調整避險空頭部位。

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網紅「館長」陳之漢近來跨足餐飲業賣起便當，近日卻傳出開幕當天因訂單太多遭消費者抱怨，甚至還有人等超過4個小時才拿到便當。對此，館長昨（9日）首度吐心聲，直言每天都在賠錢，更稱「做不起來就收掉就好」。 昨天館長在直播中與網友聊到餐飲業薪資的話題，網友問說「鼎泰豐都帶頭調薪水了，為何其他餐飲業還不調薪？」館長聽完臉色一變，表示餐飲業經營不易，還聊起剛開幕的燒臘便當店，坦言已經賣得很便宜了還被嫌貴，「貴就不要做，好貴我們就收起來！雖然我浪費了10個月，空燒了5、600萬」不過他仍樂觀認為可以先試試看，也可順便了解民生問題。
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館長在直播中解釋，自己店內用的菜品質相當好，且開給員工薪資也不錯，無奈卻仍遭嫌價格太貴。對此，他則表示：「我便當店最近弄不起來我也不想開了，因為餐飲利潤很低、人力費用高，店租也高。大家不會X北鼎泰豐東西賣很貴，但大家會X北我賣的貴是在割韭菜。」 館長無奈感嘆當初定位錯誤，應該將肉拿去當餐廳菜而不是做便當，表示實際經營後發現勢必得漲價，「我現在這個價格不會賺錢耶！你還嫌我（價格）高，雖然好吃但不會賺錢」，不過若價格漲上去消費者恐怕無法接受，直言「做不起來就收掉就好」。

本文引用自: https://stars.udn.com/star/story/120661/7225824
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 夏天快到了，許多人越來越在乎體態，想靠飲食來減重。而近年來，不少歐美明星推崇「無麩質飲食」，包括葛妮絲．派特洛（Gwyneth Paltrow）、女神卡卡（LadyGaga）等都有採用無麩質飲食。而女星張韶涵也曾表示，自己出道17年卻能維持纖細身型，就是靠「無麩質飲食」。不過，究竟什麼是無麩質飲食？無麩質飲食真的有減肥效果嗎？余朱青營養師帶民眾一同了解。 什麼是麩質？ 無麩質飲食又是什麼？ 「麩質（Gluten）」是一種存在於小麥、大麥和黑麥中的蛋白質成分。余朱青營養師表示，平時常吃的麵食產品會有Q彈的口感，就是因為含有麩質的關係，另外像是傳統素食中經常出現的「麵筋」指的也是麩質。然而，有些人會對麩質過敏並產生許多不適症狀，或是因為「麩質不耐症」腸胃無法吸收麩質而產生「乳糜瀉」。為了避免這些不適症狀產生，針對有過敏體質的人所設計的「無麩質飲食」就此誕生。

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【民眾網黃楸玲／台北報導】為歡慶全民健保28週年，中央健康保險署於112年6月10日在花蓮七星潭賞星廣場，協同花蓮縣總工會、花東二縣西、中、牙醫師公會等公私單位，跨機關攜手辦理，盛大舉行「健保28健康逗陣走-七星潭健走活動」。活動當日，健保署石崇良署長率領全署150位科長級以上主管團隊，與花蓮在地鄉親共同為健康而走、珍愛健保，提升民眾健康運動樂活的觀念。花蓮縣總工會陳光火理事長、花蓮縣衛生局朱家祥局長、花蓮縣醫師公會常務理事暨診所協會黃啟嘉理事長、花蓮縣中醫師公會何宗融理事長、花蓮縣牙醫師公會吳志浩理事長、台東縣牙醫師公會陳清家理事長、花蓮縣藥師公會林憶君理事長、花蓮慈濟醫院林欣榮院長、部立花蓮醫院王裕煒院長、北榮玉里分院胡宗明院長等貴賓，親蒞現場共襄盛舉，場面歡欣熱鬧。健保署石崇良署長於6月10日主持開走儀式，與東區業務組李名玉組長、花蓮縣總工會陳光火理事長及花東醫界等20位貴賓共同鳴笛與二千多位民眾一起自賞星廣場沿著自行車道至拍岸亭折返為健康生活邁出快樂的步伐。健保署東區業務組設攤宣導從7月1日開始實施的「健保部分負擔調整新方案」，現場指導民眾如何聰明就醫。主要的用意就是在不影響弱勢族群就醫權益下，落實分級醫療，讓有限的醫療資源，發揮最大的效益，也讓區域醫院及醫學中心回歸急重症照護，提升醫療照護品質。石崇良署長指出，112年健保署28週年的願景為「SDGS」，代表著跨域整合（System integration）、數位科技（Digital technology）、夥伴關係（Great partnership）及財務健全（Sound finance），期許未來與醫界、民眾攜手向前延伸預防保健、向後銜接長照，運用數位科技，透過跨域整合強化夥伴關係，打造全人全程健康照護。

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▲桃市副市長王明鉅頒發學程證書予畢業學子，祝福同學鵬程萬里。(龍華科大提供)龍華科技大學(十)日舉行一百十二級畢業典禮，桃園市副市長王明鉅特別蒞校祝賀，並肯定學校推動產學鏈結、消弭學用落差的卓越辦學成效。他說，龍華科大積極推動產學合作、務實致用的實作教育，他並期勉學子，畢業不是結束，而是人生夢想實踐的起點，祝福所有畢業生保持好奇心與熱情，朝著目標、堅持到底，勇敢追夢。龍華科大今年日間部、進修部各學制合計有二千九百八十一位畢業生，觀休系鄭又綱同學順利獲得龍華及英國桑德蘭大學雙學位，由於人還在英國，父母特地出席代表領取學位證書。校長葛自祥首先恭喜畢業同學順利完成學業，即將邁向人生嶄新階段，期許他們展翅高飛，同時殷切叮嚀畢業生踏入職場後，仍要不斷地汲取經驗、積極學習，掌握疫後許多產業重新崛起的契機。葛自祥勉勵同學，絕大多數畢業生即將進入社會，成為職場新鮮人，接受真正的社會洗禮，面臨各種新的挑戰。尤其ChatGPT在去年底上線後，全面衝擊改變人類生活。面對AI極有可能取代大多數人力的未來職場，和你競爭工作的，不是你的同學，而是人工智慧機器。你唯一能夠勝出的，就是創造自己被需要、被依賴的價值，對別人能做出貢獻。葛校長強調，疫情趨緩後各類產業蓄勢待發，例如觀休系實習生招募，每位學生約有30個工作機會，其中有高達4萬7千元的實習薪資。而龍華校友的優異表現更擦亮學校金字招牌，也讓學校今年再度蟬聯國內知名媒體《遠見》及天下《Cheers》「2023企業最愛大學生」雙調查，全國私立科大第一名榮耀。

行政副校長林如貞也代表孫道亨董事長祝賀同學們畢業，並感謝龍華師長們用心培育這群即將踏入職場的新鮮人。林副校長指出，龍華科大倡導的C=(K+S)A，競爭力（Competency）等於知識（Knowledge）加上技能（Skill），更重要的是要有良好的工作態度（Attitude）。她並期勉畢業生發揚學校「勤、敬、誠、樸」校訓精神，不管是在職場或是自己創業當老闆，要秉持著勤奮敬業的做事態度，誠懇樸實待人，相信日後必能獲得豐碩回報，創造出一番成就。

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71歲資深藝人李立群近年在中國大陸發展，去年7月返台開始退休生活，時隔10個月又重返大陸。上月與妻子參加郝劭文婚禮，接著到上海、河南老家，再去北京宣傳電影《極寒之城》，沒想到月初染疫確診，必須住院觀察治療。近日他在抖音更新近況報平安，透露人已回到台灣老家。李立群在抖音上透露，先前與老婆在上海雙雙確診，如今已回到台灣，但身體仍感到氣虛，還在康復中。他透露太太為他煮了一碗麵，說道：「這次得病太嚇人了，我老婆都嚇哭了！醫生不讓我抽煙喝酒，也不讓我熬夜了！從今往後，我戒菸戒酒！」一旁的老婆聽了也說：「說話要算數。」李立群去年經歷了上海封城後，表示有意賣掉在當地的房子，回台灣和家人團聚養老，相隔10個月又為參加郝劭文婚禮與宣傳電影重回大陸。他表示很久沒回去，一開始有點近鄉情怯，但下飛機後回憶就都回來了。看更多娛樂新聞
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高雄榮家近日辦理樂齡學習活動，邀請葉金福復健師分享健康知識，課程中除介紹腱鞘炎、高爾夫球肘、網球肘、板機指、腕隧道症候群等常見問題，更帶來對長輩相當重要的保健資訊~多喝水；鼓勵長輩不要等到口渴了才喝水，平時就要攝取足夠的水分幫助身體新陳代謝才能更健康。（見圖）葉金福復健師表示，水可說是生命的基礎，是人體內含量最多的成分，是維持正常生理機能所必需。身體缺水時容易感到乏力、易怒、睡不好或精神不繼，因為水是身體運作所需的重要元素，水分不足，身體機能運作就會失調；炎炎夏日，長輩們不只要多喝水，還要喝煮開的健康水，但如果腎臟不好、肝臟不好、心臟不好及水腫就要留意喝水不過量。長輩們如果發現自己的雙腳有水腫問題，要先就醫檢查是否為腎臟或心臟問題，平時多留意自己的健康一分，身體就增添幾分保護力。除了健康喝水，復健師也教導長輩一些簡易復健運動可以舒緩身體疼痛，再以樂活健康操影片帶領長輩一起做運動，運動結束馬上鼓勵長輩多喝水，以達日常保健之需，榮家長輩們都很認真聽講、認真做運動；在復健師的帶領下十分仔細檢測自己的手有沒有發炎症狀，也認真的做筆記，紛紛表示從現在開始要喝健康的水、多做舒緩運動，才能健康久久。高雄榮家感謝復健師不僅上課講解細心，課後也不吝分享課程影片給長輩，是非常棒的樂齡講師；每天運動、散步至少三十分鐘、曬太陽十五分鐘及喝足夠二千c.c的健康水，是日常保養的不二法門，榮家鼓勵長輩們善用數位科技，在榮家看影片跟著做運動，早晨及傍晚時分在美麗家區散步、曬太陽，保持健康的身心，用樂觀正向的態度健康老化。

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YouTuber蔡阿嘎近來他到日本拍攝「日本5家超難吃的連鎖地雷店」，豈料影片壹出卻引來眾多網友砲轟，還有網友列出他在當地用餐的5大雷點，許多網友紛紛傻眼表示太丟台灣人的臉了。對此，蔡阿嘎已緊急下架影片，並公開道歉。
蔡阿嘎近日在YouTube更新「日本5家超難吃的連鎖地雷店，蔡阿嘎拜託你千萬別去吃！」影片，影片一出引發眾多網友不滿，該影片還在Dcard和日本旅遊社團引發熱議，有網友甚至列出蔡阿嘎影片中的5大雷點，其中包含在店外就針對裝潢先入為主的批評、拍攝佔據了公眾通道、好幾個人只點一份餐點共食、店內大聲嚷嚷說很難吃、平價麵店期待奢華料理等等。
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對此，蔡阿嘎今天已緊急刪除影片，並在社群平台公開道歉。

以下內文出自: https://stars.udn.com/star/story/120661/7209978?from=udn-catehotnews_ch1022
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